Attention, les paragraphes qui suivent contiennent des spoilers sur l'épisode d'Ici tout commence diffusé demain soir sur TF1 ! Si vous préférez ne rien savoir, passez votre chemin.

Jeudi 5 février dans Ici tout commence...

Léonard va-t-il se sacrifier ?

À l'Institut, Léonard raconte à Ismaël ce que son père lui a proposé la veille : qu'il fasse le Master à l'école Castelmont à partir de l'année prochaine. En contrepartie, Étienne a promis de convaincre Storek de retirer sa plainte. Léonard ajoute qu'il compte accepter sa proposition. Ismaël aimerait le suivre, mais son petit ami lui suggère plutôt de venir le voir pendant les vacances.

Pendant ce temps, Étienne, Jeanne et Anaïs donnent rendez-vous à Storek à l'hôtel Jourdain. Étienne se propose d'être juré du Prix Excellence Palace et d'acceuillir l'édition 2026 à l'école Castelmont s'il accepte, en retour, de retirer sa plainte contre l'Institut. Storek accepte aussitôt. La famille Jourdain est profondément soulagée. Sauf Ismaël, qui finit par révéler à sa mère que Castelmont n'a pas agi par charité.

À l'Institut, Ferdinand annonce à Léonard qu'il compte dire toute la vérité à Billie. Mais quand celle-ci le rejoint, il se dégonfle. En effet, la jeune femme explique qu'elle a été convoquée par Anaïs. Elle suppose qu'elle va être réintégrée à l'Institut, mais avoue qu'elle n'en a pas réellement envie.

De son côté, Jeanne prévient Anaïs que Castelmont a forcé Léonard à s'inscrire à son Master l'année prochaine. Si elle refuse de le sacrifier, Anaïs déclare être prête à le faire. Ayant entendu leur conversation, Billie reproche à Anaïs de manipuler ses proches pour parvenir à ses fins.

En sortant du bureau de la direction, Billie croise Ferdinand et se rend compte qu'il a passé un deal avec son père et que ce deal a contribué à sacrifier Léonard. Ferdinand rétorque qu'il a agi par amour. Mais Billie n'y croit pas. Elle ne veut plus jamais le revoir.

Dans le bureau de la direction, Anaïs et Jeanne font venir Étienne pour lui annoncer qu'elles préfèrent mettre la clé sous la porte plutôt que de céder à son chantage...

Le grand-père de Jim débarque

Marc, Rose, Carla et Jim sont excités à l'approche imminente du lancement de leur livre de recettes familiales. Au même moment, Zoé vient sonner chez eux pour demander au chef Leroy de goûter à sa recette d'évaluation retravaillée. Il refuse catégoriquement, détestant qu'on lui force la main.

Au Comptoir de Jude, Zoé raconte à Solal son échec cuisant, précisant qu'elle a mis son assiette de côté. Son petit ami aurait adoré y goûter pour lui faire un retour mais il doit aller en cours. C'est un client, assez âgé, assis au comptoir, qui a entendu leur conversation, qui demande à Zoé de pouvoir y goûter. Chose faite, il souligne à quel point c'est délicieux et lui demande un doggy bag.

À l'Atelier, Marc, Rose, Carla et Jim présentent leur livre de recettes à un parterre de chefs et de journalistes. Le client du Comptoir débarque à son tour : il s'agit de Dominique Montigny-Ferrand, un chef très réputé pour avoir mis en lumière les produits du terroir, et le grand-père de Jim ! Marc raconte discrètement à Rose que son ex beau-père a gardé une dent contre lui depuis sa séparation avec Iris. En effet, Jim et Thibault ont passé plus de temps chez leurs grands-parents que chez lui à une époque.

De retour chez lui, Marc se rend compte que Dominique a déposé les restes de l'assiette de Zoé dans la cuisine. Dominique déclare que son plat est original et bien préparé, puis ajoute que la situation personnelle et familiale de la jeune fille est profondément injuste. Il incite Marc à faire preuve d'indulgence.

Sur ce, le chef Leroy retrouve Zoé en cuisine. Il explique que le client du Comptoir n'est autre que son ex beau-père. Il annonce ensuite qu'il a goûté son assiette, très réussie, mais qu'il ne peut pas changer sa note. En revanche, il lui propose de repasser un examen le lendemain sur une recette imposée en 3h. Zoé est ravie. Leroy précise qu'il n'attend pas moins qu'un 16/20.