Sauver un restaurant n'est jamais une mince affaire pour Philippe Etchebest dans "Cauchemar en cuisine". Dernièrement, plusieurs établissements visités par le chef ont fermé. C'est le cas de celui d'Amina à Brive-la-Gaillarde a été placé en liquidation judiciaire, ou encore de celui de Laurence à Criquebeuf-sur-Seine, qui a fermé ses portes 8 mois après le tournage. Mais, heureusement, il y a aussi de belles victoires ! Antonio, à Marseille, est toujours ouvert, tout comme Aline et Luc à Langeron, qui ont vu leur chiffre d'affaires grimper de 40%.

Ce jeudi 18 juin 2026, M6 rediffuse le passage du chef à Saint-Astier. Dans cet épisode tourné et diffusé en 2019, les téléspectateurs ont fait la connaissance de Patrick et de sa compagne Marielle. Si la tension est rapidement montée entre le cuisinier du restaurant et Philippe Etchebest, tout s'est finalement bien terminé. "Depuis mon passage, Marielle a terminé sa formation de responsable de salle avec brio. La clientèle du restaurant a plus que doublé et Patrick a même dû embaucher un serveur pour aider Marielle en salle. Marielle et Patrick coulent des jours heureux et se sont définitivement installés ensemble", indiquait d'ailleurs le juré de "Top Chef" à la fin de la soirée.

Le restaurant est toujours ouvert, mais sans MarielleEn juillet 2025, 6 ans après le tournage, Philippe Etchebest est revenu rendre visite à Patrick. La devanture et le nom du restaurant ont changé (ce dernier se nomme désormais "La table du marché", ndlr), mais ce n'est pas tout ! En effet, Patrick s'est remarié et partage dorénavant sa vie avec Sandrine, qui s'occupe de la salle. "Sandrine se bouge, elle gère, elle est très active", se réjouit le chef dans l'épisode. Philippe Etchebest fait face à un Patrick "métamorphosé" et se régale tout au long du repas.

Sur le plan financier, le restaurant a enregistré une hausse de son chiffre d'affaires de 30%, une progression rendue possible notamment grâce aux investissements réalisés par Patrick. Toutefois, Philippe Etchebest et Nicolas Jordan, spécialiste mandaté par l'émission, ont exprimé une préoccupation concernant le rythme de travail de l'équipe. En effet, l'établissement est ouvert tous les jours de la semaine, sans interruption. Le célèbre cuisinier a ainsi mis en garde Patrick contre les risques d'épuisement liés à cette organisation. Ce dernier a reconnu que cette charge de travail laissait peu de place à la vie personnelle, mais n'a pas pour autant décidé de se reposer.

En effet, à l'heure actuelle, soit 7 ans après le tournage du premier épisode, le restaurant est toujours ouvert 7 jours sur 7. Il bénéficie d'une bonne réputation auprès de sa clientèle, comme en témoigne sa note de 4,5 sur 5 sur Google. Mission réussie pour Philippe Etchebest, donc.