Les téléspectateurs de M6 le connaissent volontiers grande gueule lorsqu'il s'agit de recadrer des restaurateurs un peu trop laxistes dans "Cauchemar en cuisine". Mais cette façade de dur à cuire montrée par Philippe Etchebest n'est qu'un trompe l'œil. Le célèbre chef étoilé a révélé sa face plus sensible dans "C à vous", ce vendredi 14 novembre, lorsque Mohamed Bouhafsi l'a amené sur le terrain de sa relation avec son père. Le pilier de "Top Chef" a confié que son goût pour les fourneaux lui est venu de son paternel, cuisinier lui-même, avec qui il avait des problèmes de communication. "Quand j'y pense aujourd'hui c'était peut-être un moyen de passer un peu de temps avec lui parce qu'il travaillait beaucoup. Il aime ce métier profondément, il a travaillé très longtemps et il cuisine encore à la maison d'ailleurs", a-t-il expliqué.

"Je pense que c'était la première fois"Si Philippe Etchebest et son géniteur ont toujours entretenu une relation distante -"Il était avare en compliment. C'est une pudeur qu'on a un peu tous"-, tous les deux ont su mettre leur réserve de côté le temps d'une occasion bien précise. En 2020, le chef a été élu "meilleur ouvrier de France", une distinction énormément respectée par son papa. "Je l'ai appelé en premier parce que mon père aussi faisait des concours et il en parlait souvent des MOF. Pour moi, obtenir ce titre c'était une chose incroyable. Ce n'est pas quelque chose que j'imaginais pouvoir faire un jour. C'est à lui que j'ai pensé en premier et forcément le retour que j'ai eu de sa part m'a beaucoup touché. Il m'a dit qu'il était fier de moi", s'est souvenu, les larmes aux yeux, celui qui n'a pas l'habitude de fendre la carapace.

Tout aussi ému, il a ajouté : "Je pense que c'était la première fois. Forcément ça touche et ça fait toujours plaisir parce que ce n'était pas quelqu'un qui était très expressif, plutôt avare au niveau des sentiments. Mais c'est comme ça. C'était un moment assez particulier". Puremédias vous propose de découvrir cette séquence dans la vidéo en tête d'article.

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Touché par un épisode précis de "Cauchemar en cuisine"Au cours de la même émission, Philippe Etchebest est revenu sur la charge émotionnelle engendrée par un tournage de "Cauchemar en cuisine" bien particulier. Le messie de M6 était venu au secours d'Amina, propriétaire d'un restaurant à Brive-la-Gaillarde. Criblée de dettes, cette femme endeuillée par la disparition de ses deux fils l'avait sollicité pour sauver son activité. À la vue des images de ce numéro, le chef a raconté les coulisses de cette rencontre bouleversante. "Cette femme a une histoire... Je peux vous assurer, les cadreurs, tous les gens autour de moi en train de filmer... On avait tous les larmes aux yeux tellement son histoire était émouvante et forte", a-t-il relaté. Il a également indiqué être revenu en Corrèze pour prendre des nouvelles de la restauratrice : "On lui a fait la surprise de revenir sur un 'Que sont-ils devenus ?', et elle était avec son frère Paul. Elle est magnifique".