Dans l'épisode inédit de "Cauchemar en cuisine", qui sera diffusé ce mercredi 23 juillet 2025 sur M6, Philippe Etchebest se rend à Criquebeuf-sur-Seine, dans le département de l'Eure, pour venir en aide à un énième restaurant en perdition. Aux commandes de l'établissement depuis cinq ans, Laurence et David, accompagnés de Martine, peinent à maintenir leur affaire à flot. Confrontés à une chute de fréquentation et à une gestion chaotique, ils ont fait appel à l'émission dans l'espoir d'inverser la tendance.

Dès son arrivée, le chef découvre une situation alarmante : décoration vétuste, service désorganisé, qualité des plats très insuffisante... Rien ne semble fonctionner correctement. Philippe Etchebest se montre particulièrement préoccupé par le manque de professionnalisme et les lacunes criantes dans la gestion quotidienne du restaurant. Dans un extrait déjà publié sur le compte Instagram de M6 et que vous pouvez découvrir dans la vidéo en haut de cet article, il s'étonne de voir David, le gérant, arriver en tongs au restaurant.

"Allez ça suffit le massacre, on arrête""Ah ben David, il est cool, il est en tongs", ironise Philippe Etchebest, qui préfère rire de la situation. "C'est vrai que j'aurais dû retourner à la maison prendre une paire de chaussures. Mais dans l'affolement, j'ai complètement oublié. Je suis parti rapidement et j'ai complètement oublié de changer de chaussures", explique le restaurateur, face caméra. "Eh ben, quelle équipe... Je dois dire que je suis assez décontenancé. J'ai très peur de ce qui m'attend", s'inquiète celui qui a dernièrement tiré à boulets rouges sur la série "The Bear". Il a malheureusement vu juste puisqu'au moment de la dégustation des plats, il tombe de nouveau des nues.

En commandant une cuisse de canard confite au jus d'orange, il ne cache pas sa déception : "Bon, ben là, on est sur de la boîte. La qualité, elle n'est pas là. Les frites sont bof, pas extraordinaires. Le jus d'orange, dans ce plat, il ne sert qu'à détremper les frites. Elles sont toutes imbibées de jus d'orange. Allez, ça suffit le massacre. On arrête". Le chef, qui a rejoint le casting de "Nouveau jour" sur M6, réussira-t-il à sauver le restaurant de Florence et David ? Réponse dans l'épilogue de l'épisode de ce soir.